Fish Lab
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Descrizione
Ristorante aperto (350 metri)
🧪 Revolution Fish Lab: Pesce, Pizza e Mixology al Porto
Il Revolution Fish Lab è un locale dinamico e moderno che unisce alta cucina di mare, pizzeria innovativa e una proposta di drink sofisticata, nato dall’esperienza di Daniele De Luca, maturata tra Londra e diversi locali in Italia come barman.
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Posizione e Atmosfera: Si trova all’interno del Porto Turistico Marina Sveva, offrendo un ambiente accogliente, confortevole, e allo stesso tempo fresco e giovane. È il luogo ideale per una cena con vista sul porto.
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Valutazione: Vanta un’ottima reputazione con una media di 4.8 stelle su 5.
🐟 La Proposta Culinaria
Il menù è vasto e curato, con piatti preparati da chef e pizzaioli qualificati che utilizzano materie prime di alta qualità:
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Cucina di Mare: La cucina è focalizzata sul pesce, con una preparazione che avviene in una caratteristica cucina a vista. Tra le specialità si trovano:
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Crudi: Tartare e carpacci freschissimi.
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Piatti Completi: Gustosi antipasti, primi e secondi di mare.
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Pizzeria Innovativa: Il locale è anche una pizzeria che si distingue per l’utilizzo di un impasto speciale chiamato “ciaccanella”, frutto di un elaborato processo di lavorazione e maturazione delle farine che lo rende unico.
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Drink e Vini: Il “Lab” nel nome indica l’attenzione al bere: qui si possono gustare cocktail e drink spettacolari, oltre a un’accurata selezione di vini e birre.
Lunedi CHIUSO
Martedì CHIUSO
Mercoledì CHIUSO
Giovedì CHIUSO
Venerdì 12:30-14:00 / 19:30-22:00
Sabato 12:30-14:00 / 19:30-22:00
Domenica 12:30-14:00 / 19:30-22:00
Tel. +39 379 172 8721
